photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arles-sur-Tech, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Fontaine des Buis recherche un(e) plongeur(euse) pour la saison 2025. Le restaurant est situé à Arles sur Tech (66), en pleine nature, en bordure de rivière. Ouvert de début mai à fin septembre. C'est un restaurant de plein air recevant une soixantaine de couverts par service. Les plats sont faits maison à partir de produits frais et de qualité. Le restaurant fonctionne grâce à une équipe de 6/7 personnes dans une ambiance cool et professionnelle. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Maintenir la propreté et l'hygiène de votre poste et des locaux annexes. - Effectuer le tri et l'évacuation des déchets. - Aider à la réception et au rangement des marchandises. - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et du service en assistant vos collègues si nécessaire. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre profil : Vous êtes dynamique, rapide et organisé(e). Vous avez le sens du travail en équipe et êtes capable de suivre des consignes. Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène. Une expérience en plonge dans un restaurant d'au moins 6 mois Nous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Arles-sur-Tech, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Fontaine des Buis recherche deux cuisiniers(es) au poste chaud pour la saison 2025 déclinés en 2 postes: - un poste pour les services du midi - un poste pour les services du soir Le restaurant est situé à Arles sur Tech (66), en pleine nature, en bordure de rivière. Ouvert de début mai à fin septembre. C'est un restaurant de plein air recevant une soixantaine de couverts par service. Les plats sont faits maison à partir de produits frais et de qualité. Le restaurant fonctionne grâce à une équipe de 6/7 personnes dans une ambiance cool et professionnelle. Vos missions: - Préparer les plats de la carte, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Assurer le service au poste chaud - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. - Nettoyage de la cuisine, des friteuses et de la hotte (en binôme avec votre collègue) - Travailler en équipe sous les ordres de la Cheffe de cuisine Votre profil: - Expérience significative au poste chaud - Maîtrise des techniques de cuisson - Passion pour la cuisine et le travail des produits frais - Rapidité et propreté d'exécution - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler[...]